
1 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
6 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote grande de coco ralado
1 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
6 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote grande de coco ralado
Bata a manteiga e o açúcar
Adicione a baunilha e bata bem
Acrescente os ovos um a um, batendo bem
Junte a farinha, mexendo sempre, e o coco, misturando tudo cuidadosamente
Despeje tudo numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro
Asse em forno moderado (170°) por 1 hora e 20 minutos, ou até que esteja assado.