3/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
3/4 de xícara de açúcar
3 ovos
1 1/3 de xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de baunilha
2 colheres (de sopa) de leite
açúcar de confeiteiro para polvilhar
3/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
3/4 de xícara de açúcar
3 ovos
1 1/3 de xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de baunilha
2 colheres (de sopa) de leite
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Unte uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro
Bata a manteiga ou margarina por uns 30 segundos
Junte o açúcar aos poucos até obter uma mistura leve e cremosa
Bata os ovos ligeiramente com um garfo
Acrescente aos poucos à mistura anterior, batendo bem depois de cada adição
Peneire a farinha e o fermento
Acrescente à massa anterior, em três vezes, alternadamente com o leite
Misture delicadamente com uma colher de pau para misturar
Espalhe na fôrma preparada
Asse em forno preaquecido moderado (170°) por uns 45 minutos ou até que, enfiando um palito este saia limpo
O bolo deve estar dourado e solto dos lados
Deixe esfriar por 5 minutos
Solte os lados com uma pequena espátula
Vire sobre uma travessa forrada com pano e desvire novamente
Se desejar salpique com açúcar de confeiteiro.
