
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de Fanta frutas vermelhas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
1 1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de Fanta frutas vermelhas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
1 1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 Aqueça o forno a 200°C
Bata as claras em neve
Ainda batendo junte as gemas e o açúcar
2 Acrescente o fermento, a Fanta e por último a farinha de trigo
Ponha em uma assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos. Reserve
Cobertura
1 Misture o leite condensado, o leite de coco e despeje sobre o bolo ainda quente
2 Cubra com o coco ralado, deixe esfriar e leve à geladeira
Quando estiver bem gelado, retire e sirva.