Bolo gelado de biscoito e castanha-do-pará (Sanduíche gelado)

Sobremesa gelada de biscoitos e castanhas, perfeita para adoçar momentos especiais.Nesse delicioso sanduíche gelado, a combinação perfeita de biscoitos Maria, castanhas-do-pará e chocolate em pó é revolucionada com um toque de licor de cacau. A mistura de gemas, açúcar e manteiga é batida até ficar leve e aerada, enquanto as claras em neve adicionam textura e frescor ao bolo. O resultado é um prato gelado e refrescante que combina o sabor doce da castanha com a riqueza do chocolate.

1
Misture as gemas com o açúcar e a manteiga
2
Junte as claras em neve e continue batendo
3
Passe os biscoitos por liqüidificador e as castanhas também
4
Acrescente à mistura anterior juntamente com o chocolate em pó
5
Forre uma fôrma com papel celofane e coloque a mistura; em seguida, leve ao congelador
6
Desenforme somente no dia seguinte e enfeite com creme de leite.

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