
Cobertura
4 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de açúcar
2 maçãs
Massa
1/3 de xícara de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
3 ovos
Acessório
Forma de 20 cm de diâmetro
Cobertura
4 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de açúcar
2 maçãs
Massa
1/3 de xícara de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
3 ovos
Acessório
Forma de 20 cm de diâmetro
Cobertura
Unte a forma com a manteiga e peneire o açúcar no fundo
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-a sem gomos de 0,5 cm de espessura
Forre a forma com a fruta e reserve
Massa
1
Aqueça o forno em temperatura média
Numa tigela, misture o creme de leite com o vinagre e reserve
2
Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara
Junte o creme de leite reservado, a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce, o açúcar, o fermento e o sal
Bata por dois minutos
3
Adicione os ovos e misture bem
Ponha a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
Retire do forno e desenforme
Sirva morno ou em temperatura ambiente.