4 ovos
4 copos de 240 ml de farinha
1 copo de 240 ml de mel
1 copo de 240 ml de óleo
1 copo de 240 ml de açúcar
1 copo de 240 ml de chá preto
1/2 copo de 240 ml de café pronto
2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
Canela em pó a gosto
Raspas de limão a gosto
1 maçã branca ralada
1 xícara de uva passa polvilhada com farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
150 gramas de nozes picadas
De 3 a 5 gotas de essência de baunilha
4 ovos
4 copos de 240 ml de farinha
1 copo de 240 ml de mel
1 copo de 240 ml de óleo
1 copo de 240 ml de açúcar
1 copo de 240 ml de chá preto
1/2 copo de 240 ml de café pronto
2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
Canela em pó a gosto
Raspas de limão a gosto
1 maçã branca ralada
1 xícara de uva passa polvilhada com farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
150 gramas de nozes picadas
De 3 a 5 gotas de essência de baunilha
Bata bem os ingredientes molhados com exceção das claras - ou seja, as gemas, o mel, o óleo, o chá, o café e a essência de baunilha
Depois, vá juntando aos poucos os ingredientes secos: peneire o açúcar, o chocolate, a canela, o fermento e o bicarbonato sobre a massa na batedeira
Acrescente as raspas de limão, a maçã ralada e as nozes
Bata ligeiramente
Finalmente, misture as claras batidas em neve e a uva passa polvilhada
Leve ao forno médio por cerca de 1 hora.
