5 ovos separados
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Para cobrir
1/2 xícara de geléia dietética de damasco
5 ovos separados
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Para cobrir
1/2 xícara de geléia dietética de damasco
Bata as claras em neve e junte aos poucos as gemas
Bata bem até dobrar de volume
Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados
Misture
Coloque numa fôrma untada redonda de 25 cm de diâmetro
Leve para assar em forno quente (200ºC), preaquecido, durante 20 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo
Desenforme e deixe esfriar
Cubra com a geléia e sirva
Dá 8 porções
133 calorias por porção.
