Suflê de morango

Suflê leve com morangos e laranja, perfeito para sobremesas especiais e momentos doces.Este suflê de morango é um prato exquisito e indulgente, perfeito para uma reunião de familiares ou amigos. A combinação de morangos frescos, suco de laranja e curaçau cria um sabor único e aveludado. O processo de preparo é fácil e divertido, com a mistura de farinha e manteiga criando uma base crocante e a adição das claras batidas adicionando textura e frescor. Sirvo imediatamente acompanhado de creme chantilly perfumado com o suco reservado para completar o prato. Este suflê é ideal para ser servido em um ambiente romântico ou familiar, com uma atmosfera tranquila e alegre.

1
Aqueça o forno
2
Misture os morangos, o suco de laranja, o curaçau e açúcar a gosto
3
Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem
4
Enquanto isso, deixe o leite levantar fervura e acrescente de uma vez à mistura de farinha e manteiga, mexendo vigorosamente
5
Acrescente as gemas ligeiramente batidas e deixe esfriar
6
Junte as claras batidas em neve firme
7
Escorra o excesso de líquido dos morangos e reserve-o
8
Coloque os morangos no fundo de uma fôrma de suflê untada e ligeiramente salpicada com açúcar
9
Despeje a mistura de ovos por cima e asse em forno a temperatura moderada durante 30 a 45 minutos, até que o suflê esteja crescido e dourado
10
Sirva imediatamente acompanhado de creme chantilly perfumado com o suco reservado
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Dá 6 porções.