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Como preparar calda para pudim

Como preparar calda para pudim

Calda para pudim: passo a passo, com açúcar e água, para um toque de sabor irresistível no seu pudim.

  • 1

    Preparar uma calda de caramelo para pudim sem caroços de açúcar tem lá seus truques.

  • 2

    Número 1) a proporção para uma receita é de 2 xícaras de açúcar para 1 de água;

  • 3

    2) leve ao fogo o açúcar com a água e mexa somente para dissolver. Deixe ferver até engrossar sem mexer, até ficar com cor de caramelo e consistência de mel;

  • 4

    3) retire do fogo e acrescente lentamente 1/2 xícara de água fervente pelas laterais da panela;

  • 5

    4) mexa até incorporar a água à calda.

  • 6

    Deixe amornar e coloque sobre o pudim.

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