4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
2 gemas
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de creme de leite
12 bombons sonho de valsa picados
Calda
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura
300 g de chocolate ao leite, derretido em banho-maria
1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
6 bombons sonho de valsa picados para decorar
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
2 gemas
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de creme de leite
12 bombons sonho de valsa picados
Calda
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura
300 g de chocolate ao leite, derretido em banho-maria
1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
6 bombons sonho de valsa picados para decorar
Separe as gemas das claras
Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar bata mais um pouco, acrescente o leite quente e bata até a mistura ficarcremosa
Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture, coloque em forma (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno a 180ºC por cerca de 25 minutos
Recheio
Misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar
Calda
Aqueça o leite e dissolva o chocolate em pó. Reserve
Cobertura
Misture o chocolate derretido e o doce de leite, leve à geladeira por uma hora, coloque na batedeira, bata por três minutos e misture os bombons picados
Montagem
Corte o bolo, depois de frio, em três partes
Forre a mesma assadeira com papel-alumínio, ponha uma parte do bolo, molhe com um pouco da calda e espalhe o recheio
Repita com todas as camadas de bolo
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por duas horas
Vire o bolo sobre o prato, retire o papel e decore com os bombons picados.
