Frango com páprica e creme azedo (Frango páprica)

Frango suculento cozido com páprica e servido em um cremoso molho azedo para uma refeição reconfortante.O Frango Páprica é um prato delicioso e saboroso que combina a ternura do frango com a picância da páprica. Aquecendo o frango na gordura de galinha, salte a cebola até ficar transparente e acrescente o frango para dourar ligeiramente. Em seguida, junte o sal e a páprica, misturando tudo por igual. Acrescente o caldo de galinha lentamente, deixando chegar ao ponto de fervura, e cozinhe durante 30 minutos. Depois, adicione mais 40 minutos para que o frango fique macio. Finalmente, prepare a farinha com creme azedo e acrescente um pouco do caldo quente do frango, misturando bem. Junte ao frango e cozinhe lentamente até o molho engrossar. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou especial, e pode ser servido com arroz branco ou torta.

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Aqueça o frango na gordura
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Salte a cebola na gordura até ficar transparente
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Acrescente o frango e deixe dourar ligeiramente
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Junte o sal e a páprica
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Mexa até distribuir a páprica por igual
6
Acrescente o caldo de galinha aos poucos, uma colher (de sopa) de cada vez e deixe chegar ao ponto de fervura
7
Abaixe o fogo tampe e cozinhe lentamente durante 30 minutos
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Verifique quanto caldo deu; se desejar mais molho poderá adicionar mais caldo Cozinhe o frango por mais 40 minutos ou até ficar macio
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Misture a farinha ao creme de leite azedo e acrescente um pouco do caldo quente do frango, mexendo bem
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Junte ao frango
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Continue cozinhando lentamente até o molho engrossar.