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Bombinha de chocolate

Bombinha de chocolate

Bombinha de chocolate: pudim de chocolate recheado com pudim de chocolate.

  • 1

    Numa panela média, misture 1/2 xícara de água e 1/4 de xícara de óleo. Deixe levantar fervura. Retire do fogo. Imediatamente acrescente 1/2 xícara de farinha de trigo e bata vigorosamente com uma colher de pau. Leve ao fogo lento novamente e bata até que a mistura se desprenda dos lados da panela e forme uma bola. Retire do fogo. Junte 3 ovos, um de cada vez, batendo bem até que a mistura esteja lisa e brilhante. Deixe a massa cair às colheradas (de chá) numa assadeira, sem untar, deixando um espaço de 5 cm entre as bombinhas. Asse em forno quente durante 25 a 30 minutos até que cresçam e fiquem douradas.

  • 2

    Recheio de chocolate:

  • 3

    Prepare um pudim de chocolate de baixa caloria com leite desnatado. Corte uma tampinha das bombinhas e recheie com uma colher (de chá) de pudim.

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