Bombom de cereja

Bombom de cereja: chocolate derretido, calda cremosa e cerejas para um sabor tradicional.Este delicioso bombom de cereja é feito com chocolate meio amargo derretido, misturado com açúcar de confeiteiro, clara de ovo batida e licor de cereja. A combinação perfeita de sabores e texturas cria um prato irresistível. Para preparar, derreta o chocolate em banho-maria, misture com as outras ingredientes e encha forminhas para bombom. Deixe endurecer e pronto! Este prato é perfeito para ser servido como sobremesa após uma refeição ou como um presente delicioso para amigos e familiares.

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Chocolate
2
1
3
Pique o chocolate e coloque-o numa vasilha refratária
4
Em banho-maria, com fogo baixo, derreta-o, mexendo com uma colher de pau
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2
6
Quando o chocolate estiver uniforme, apague o fogo
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Despeje dois terços numa superfície lisa
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Deixe o resto em banho-maria, fora do fogo
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3
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Com uma espátula, faça movimentos regulares no chocolate até que ele fique encorpado
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Leve-o de volta à vasilha e misture bem com o resto
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Bombom
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1
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Com um pincel, espalhe o chocolate derretido nas forminhas e vire-as de cabeça para baixo numa superfície lisa
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Deixe endurecer em temperatura ambiente
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Numa tigela, junte o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo batida e o licor
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Mexa delicadamente até obter uma calda de consistência cremosa
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3
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Escorra e seque as cerejas
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Coloque uma em cada forminha e derrame um pouco da mistura cremosa por cima
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Cubra com chocolate derretido e deixe secar.