1 maço de brócolis (1.300 g mais ou menos)
1 xícara de migalhas de pão
4 colheres (de sopa) de manteiga
2 ovos cozidos, duros, picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de páprica doce
1 maço de brócolis (1.300 g mais ou menos)
1 xícara de migalhas de pão
4 colheres (de sopa) de manteiga
2 ovos cozidos, duros, picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de páprica doce
Retire as folhas dos talos, limpe e corte em pedaços
Leve uma panela com água e sal ao fogo para ferver
Junte os talos e deixe cozinhar por 8 minutos
Junte as florezinhas e cozinhe por mais 5 minutos
Escorra e coloque numa fôrma refratária untada com azeite
Numa vasilha pequena, misture as migalhas de pão, a manteiga ou margarina derretida, os ovos picados, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão
Misture bem
Espalhe sobre os brócolis
Salpique com páprica e leve ao forno por 15 minutos para aquecer bem
Sirva quente
Dá 4 a 6 porções.
