1 mamão verde (2 Kg) cortado ao meio e sem as sementes
3 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
1/2 colher (de chá) de alho picado
1/2 kg de carne moída
4 tomates picados, sem pele e sem sementes
1 colher (de chá) de pimenta
1 colher (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 mamão verde (2 Kg) cortado ao meio e sem as sementes
3 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
1/2 colher (de chá) de alho picado
1/2 kg de carne moída
4 tomates picados, sem pele e sem sementes
1 colher (de chá) de pimenta
1 colher (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Aqueça o forno
Frite a cebola e o alho no óleo, sem deixar dourar
Junte a carne e frite, mexendo bem
Adicione o tomate, a pimenta e o sal
Cozinhe até que todo o líquido seque
Recheie as metades de mamão com a mistura e coloque-as lado a lado numa assadeira
Despeje água na assadeira até atingir uma altura de 2 cm
Leve ao forno e asse por 1 hora
Polvilhe cada metade de mamão com 1 colher (de sopa) de queijo ralado e leve ao forno por mais 30 minutos
coloque numa travessa e polvilhe com o queijo restante.
