
1 maço de brócolos (750 g)
6 colheres (de sapa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de cebolinha verde, com a parte verde picada
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
1 maço de brócolos (750 g)
6 colheres (de sapa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de cebolinha verde, com a parte verde picada
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
Corte os brócolos em florzinhas
Coloque numa panela com água e cozinhe tampado por uns 15 ou 20 minutos, ou até ficar macio
Derreta numa panela pequena a manteiga ou margarina, junte a cebolinha verde e cozinhe até ficar macia, sem dourar
Adicione o suco de limão e aqueça
Para servir, coloque os brócolos numa travessa com a mistura de manteiga e salpique com a casca de limão ralada
Dá 8 porções.