2 xícaras de farinha de trigo
11/2 xícara de fubá
1 xícara de açúcar
1 xícara de água morna
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher (chá) de sal
250 g de batata-doce cozida amassada
1 tablete de fermento biológico
2 xícaras de farinha de trigo
11/2 xícara de fubá
1 xícara de açúcar
1 xícara de água morna
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher (chá) de sal
250 g de batata-doce cozida amassada
1 tablete de fermento biológico
Misture o fermento com a água e uma xícara de fubá e deixe descansar por 10 minutos
Junte a batata amassada, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misturando bem
Acrescente o sal e o fubá restante
Forme uma massa e com auxílio de uma colher de pau faça pãezinhos
Coloque-os numa assadeira untada com manteiga
Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos
Aqueça o forno em temperatura alta
Ponha a assadeira no forno e deixe assar por 40 minutos ou até a parte superior começar a dourar.
