Cabrito ao forno

Cabrito assado em vinha-d'alhos com cebola e tempero, servido com batatas fritas.Um prato clássico e delicioso, o cabrito ao forno é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com um sabor rico e espesso, ele combina o cabrito de molho com vinha-d'alhos, um tempero típico da culinária portuguesa. Sirva com batatas fritas para completar o prato.

1
Deixe o cabrito de molho nos temperos, menos a cebola e o óleo
2
No outro dia, retire o cabrito da vinha-d'alhos, frite alguns pedaços no óleo, reserve
3
Na panela, coloque a cebola e frite até dourar
4
Recoloque os pedaços do cabrito na panela, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até ficar macio
5
Retire do fogo e coloque numa assadeira
6
Acrescente a vinha-d'alhos à assadeira e leve ao forno por mais 20 minutos
7
Sirva com batatas fritas.

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