Cajuzinho de amendoim

Cajuzinho de amendoim

Cajuzinho de amendoim: doce de textura crocante e sabor cremoso.Um cajuzinho de amendoim saboroso e cremoso, feito com amendoim torrado, açúcar e chocolate em pó. Um desserto perfeito para qualquer ocasião, com um toque de nostalgia e um sabor único.

1
4 claras
2
3 colheres (de sopa) de açúcar
3
1/2 kg de amendoim torrado, descascado e moído
4
chocolate em pó (3/4 de xícara aproximadamente)
5
açúcar cristalizado

Ingredientes

1
4 claras
2
3 colheres (de sopa) de açúcar
3
1/2 kg de amendoim torrado, descascado e moído
4
chocolate em pó (3/4 de xícara aproximadamente)
5
açúcar cristalizado

Modo de Preparo

1
Bata as claras em neve, junte os ingredientes restantes, sendo que o chocolate deve ser acrescentado aos poucos em quantidade que deixe a massa em ponto de enrolar
2
Faça docinhos em forma de caju, passe-os pelo açúcar cristalizado e coloque um amendoim na parte mais larga do caju, imitando uma castanha.

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