1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes (115 g)
1/2 xícara de água (120 ml)
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes (115 g)
1/2 xícara de água (120 ml)
1/2 xícara de açúcar (90 g)
Numa panela pequena, leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo até dissolver
Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, com consistência de mel (ao pegar um pouco de calda com uma colher, ela escorre como um fio grosso)
Retire do fogo e espere esfriar
Use imediatamente ou conserve na geladeira, em recipiente tampado, por até uma semana
Na hora de servir, coloque no centro do prato uma bola de sorvete de creme ou outro de sua preferência e regue com a cobertura
58 calorias por colher
