Massa:
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 ovos (sendo 1 só com gema)
2 colheres (de sopa) de margarina
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
Recheio:
12 ovos
1/2 xícara de água
1 queijo de Minas (médio)
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 kg de lingüiça desmanchada
Massa:
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 ovos (sendo 1 só com gema)
2 colheres (de sopa) de margarina
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
Recheio:
12 ovos
1/2 xícara de água
1 queijo de Minas (médio)
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 kg de lingüiça desmanchada
Modo de fazer a massa:
Misture os ingredientes muito bem, mas não amasse demais a massa
Divida em duas partes e, com uma, forre uma assadeira média, untada
Coloque por cima o recheio e cubra com a massa restante aberta
Pincele com uma gema desmanchada em um pouco de água
Asse em forno quente, por 25 a 30 minutos
Modo de fazer o recheio:
Bata os ovos, acrescente o queijo parmesão, o queijo de Minas cortado em lasquinhas e a lingüiça desmanchada
Misture tudo e coloque sobre 1 a massa do calzzone.
