Camada de carne e queijo gratinada (Suflê de tomate e carne)

Gratinado de carne e queijo com tomate refogado, perfeito para um jantar especialA Camada de Carne e Queijo Gratificada é um prato saboroso e atraente que combina a carne moída com queijo, tomate e cogumelos em uma deliciosa camada. Prepare-se para experimentar uma experiência culinária intensa e concentrada que pode ser servida em eventos sociais ou apenas como uma refeição familiar. O ambiente apropriado é uma mesa grande e uma atmosfera geralmente alegre. A combinação de sabor e textura da carne, queijo e tomate criam uma harmonia que é difícil de descrever em palavras.

1
Refogue a carne com sal e pimenta, a folha de louro, a cebola picada ou ralada e a salsinha em uma colher (de sopa) de óleo
2
Corte os tomates em rodelas, deixando 4, que deverão ser cortados somente ao meio (para enfeitar)
3
Corte o queijo em quadradinhos e coloque camadas alternadas de queijo, carne, cogumelos e tomates numa fôrma refratária untada
4
Tempere cada camada com sal e pimenta
5
Coloque as metades de tomate em volta da fôrma
6
Bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta
7
Despeje sobre a fôrma preparada e asse em forno moderado por uns 45 minutos
8
Sirva acompanhado de purê de batata e salada de alface.