4 fatias de pão de fôrma branco
2 fatias de queijo tipo gruyère
4 fatias de presunto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de molho béchamel
4 colheres (sopa) de queijo ralado
Molho
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e noz-moscada a gosto
4 fatias de pão de fôrma branco
2 fatias de queijo tipo gruyère
4 fatias de presunto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de molho béchamel
4 colheres (sopa) de queijo ralado
Molho
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e noz-moscada a gosto
Faça o molho: ponha a manteiga em uma panela e leve ao fogo para derreter
Junte a farinha e doure-a
Coloque o leite e mexa vigorosamente
Cozinhe até engrossar e junte o queijo
Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve
Unte com a manteiga um dos lados das fatias de pão
Monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um
Espalhe o molho branco por cima do sanduíche e polvilhe com o queijo
Leve ao forno médio preaquecido para gratinar
Sirva a seguir.
