Camafeu

Camafeu: massa deliciosa com nozes e açúcar, levemente doce.Nesta receita de Camafeu, você aprenderá a preparar um prato delicioso e exclusivo. Composto por clara, nozes moídas, açúcar, vinho do Porto ou licor da sua preferência, gemas e chocolate em pó, este Camafeu é uma combinação única de texturas e sabores. O processo de preparação é simples: bata a clara em neve e junte os ingredientes restantes, leve ao fogo e cozinhe mexendo até soltar dos lados da panela. Depois disso, espalhe a massa sobre uma superfície untada com manteiga, deixe esfriar, retire às colheradas (de chá) e faça bolinhas. Achate cada uma e coloque numa assadeira, sobre cada uma coloque uma metade de noz e finalize com forminhas de papel.