1/2 kg de camarão descascado e limpo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de chá) de mostarda em pó
4 fatias de pão sem as cascas
1 1/2 xícara de queijo ralado
2 ovos batidos
1 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
1/2 kg de camarão descascado e limpo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de chá) de mostarda em pó
4 fatias de pão sem as cascas
1 1/2 xícara de queijo ralado
2 ovos batidos
1 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
Aqueça o forno
Cozinhe o camarão em 1/2 xícara de água durante 5 minutos
Escorra e reserve o caldo
Bata a manteiga ou margarina com a mostarda e espalhe sobre as fatias de pão
Corte em quadradinhos
Arrume os quadradinhos, o queijo e o camarão em camadas numa fôrma refratária untada
Misture o leite, os ovos e o caldo reservado
Tempere a gosto e despeje na fôrma preparada
Asse em banho-maria até que, inserindo uma faca no meio, ela saia limpa
Leva 1 hora ou um pouco mais
Sirva imediatamente
Dá 4 porções.
