1 abacaxi
1/2 litro de leite
2 gemas
2 colheres (de sopa) de maisena
1/2 kg de camarão descascado limpo e cozido
1/2 xícara de queijo ralado
1 abacaxi
1/2 litro de leite
2 gemas
2 colheres (de sopa) de maisena
1/2 kg de camarão descascado limpo e cozido
1/2 xícara de queijo ralado
Corte a tampa do abacaxi
Retire a fruta, sem contudo machucar ou atravessar a casca
Pique a fruta retirada e deixe escorrer
Dissolva a maisena em 1/2 xícara de leite
Leve o leite restante ao fogo
Acrescente a maisena dissolvida mexendo sem parar
Junte as gemas aos poucos, mexendo sem parar
Adicione o camarão, o abacaxi e o queijo ralado
Deixe aquecer bem mexendo até obter um creme
Para servir, coloque o creme quente dentro da casca do abacaxi e sirva
Acompanhe com arroz branco.
