Mestre do Fogão
Camarão ao curry (caril)

Camarão ao curry (caril)

Camarão refogado no tempero típico indiano.

  • 1

    Molho de curry

  • 2

    1/4 de xícara de manteiga ou margarina

  • 3

    1 xícara de cebola picada

  • 4

    1 xícara de maçã ácida picada

  • 5

    1 dente de alho amassado

  • 6

    2 a 3 colheres (de chá) de pó de curry

  • 7

    l/4 de xícara de farinha de trigo

  • 8

    sal e pimenta a gosto

  • 9

    gengibre em pó

  • 10

    3 xícaras de caldo de galinha

  • 11

    2 colheres (de sopa) de suco de limão

  • 12

    2 colheres (de chá) de casca de limão ralada

  • 13

    1 colher (de sopa) de sal

  • 14

    1 cebola pequena cortada

  • 15

    6 rodelas de limão

  • 16

    2 talos de salsinha

  • 17

    6 grãos de pimenta

  • 18

    1 folha de louro

  • 19

    1 kg de camarão fresco com casca

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