Para a massa
1 ovo
1 1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de creme vegetal
1 colher (chá) de fermento em pó
Para o recheio
5 a 6 pêras descascadas e cortadas em fatias
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de suco de limão
2 a 3 colheres (sopa) de amido de milho
15 envelopes de adoçante em pó
Canela em pó para polvilhar
Para a massa
1 ovo
1 1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de creme vegetal
1 colher (chá) de fermento em pó
Para o recheio
5 a 6 pêras descascadas e cortadas em fatias
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de suco de limão
2 a 3 colheres (sopa) de amido de milho
15 envelopes de adoçante em pó
Canela em pó para polvilhar
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea
Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma ou refratário
Leve ao forno preaquecido e moderado (18O° C)
Para a calda
Coloque as pêras com a água e o limão em uma panela e leve ao fogo
Deixe cozinhar um pouco; misture o amido de milho e espere encorpar
Desligue o fogo e coloque o adoçante em pó
Montagem
Desenforme a massa
Espere esfriar e recheie com o doce de pêras
Polvilhe com canela em pó.
