
1 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
150 g de margarina gelada cortada em cubos
1 gema
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada grosseiramente
Recheio
6 maçãs grandes
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
150 g de margarina gelada cortada em cubos
1 gema
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada grosseiramente
Recheio
6 maçãs grandes
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela
Suco de 1 limão
1 Aqueça o forno a 220°C
Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a canela, o sal e a margarina até formar uma farofa
2 Divida a massa em duas partes (1/3 e 2/3)
Misture a gema na parte correspondente a 2/3 e trabalhe a massa até ficar homogênea
3 No 1/3 de farofa, misture a castanha-do-pará
Embrulhe separadamente, em filme plástico, as duas massas e leve à geladeira
Recheio
1 Descasque e corte as maçãs em fatias finas
Misture o açúcar, a canela e o suco de limão
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro
2 Acomode as fatias de maçã e por cima espalhe a farofa
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.