1 k de camarão descascado e limpo
1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de óleo de oliva
1/2 xícara de vinho branco seco
duas colheres (de chá) de extrato de tomate
4 colheres (de sopa) de água morna
uma colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
uma colher (de sopa) de cheiro-verde picado
uma colher (de sopa) de cebolinha picada
duas colheres (de chá) de suco de limão
1 k de camarão descascado e limpo
1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de óleo de oliva
1/2 xícara de vinho branco seco
duas colheres (de chá) de extrato de tomate
4 colheres (de sopa) de água morna
uma colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
uma colher (de sopa) de cheiro-verde picado
uma colher (de sopa) de cebolinha picada
duas colheres (de chá) de suco de limão
Lave e seque o camarão
Passe na farinha
Aqueça o óleo de oliva em uma frigideira
Acrescente o camarão e doure de ambos os lados
Escorra o óleo e guarde-o
Adicione o vinho aos camarões e cozinhe em fogo lento até que o vinho tenha sido absorvido
Misture o óleo reservado, o extrato de tomate, a água e o sal, e a pimenta em uma panela
Cozinhe em fogo lento durante 5 minutos
Despeje este molho sobre os camarões, acrescente o cheiro-verde e a cebolinha, cozinhe mais 5 minutos
Retire da panela e junte o suco de limão.
