Camarão gigante gratinado (Crevettes geants au gratin)

Camarões gratinados com creme e especiarias, um prato sofisticado e irresistível.Este prato de camarão gigante gratinado é um verdadeiro show culinário. Os camarões graúdos são fritos até ficarem dourados e então 'flambarizados' no conhaque, criando uma combinação única de sabores e texturas. A travessa é então coberta com um creme de leite misturado com extrato de tomate e páprica em pó, polvilhada com farinha de rosca, queijo ralado e salsinha picada. O resultado é uma refeição exótica e deliciosa para qualquer ocasião. Imagine um jantar romântico ou uma festa com amigos, e este prato é certamente o centro do palco.

1
Faça dourar os camarões inteiros, descascados e limpos no óleo, junto com a cebola e uma colher (de sopa) de salsinha picada
2
A seguir, faça "flambar" os camarões no conhaque e depois despeje-os numa travessa untada indo ao forno
3
Cubra-os, com o creme de leite misturado com o extrato de tomate e a páprica em pó
4
Polvilhe com a farinha de rosca, o queijo ralado e o resto da salsinha picada
5
Despeje em cima uns pedacinhos de manteiga ou margarina e faça dourar em forno quente.

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Pratos Principais

Estrogonofe de grão-de-bico

Prato nutritivo de grão-de-bico e frango, envolto em molho cremoso e cogumelos. Ideal com arroz.

Frangos

Rolinho de camarão frito

Camarões fritos agridoce, acompanhados de cebolinhas, gengibre e alho, perfeitos para compartilhar.

Proteínas

Fígado de galinha em molho e vinho

Fígado de frango com molho de vinho branco e creme, uma receita apurada.

Massas e Pães

Torta do reino

Massa leve recheada com queijo cremoso, presunto e tomate, ideal para qualquer ocasião especial.

Proteínas

Tender com maçãs recheadas de frutas secas

Tender assado acompanhado de maçãs recheadas com frutas secas, ideal para um almoço especial.

Bolos e Tortas

Panqueca de frango

Panquecas recheadas com frango e molho bechamel, aproveitando sobras de forma criativa.