
1 kg de camarão médio
1/2 xícara de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de coentro picado
2 cebolas médias cortadas em rodelas
7 a 8 folhas de louro
1/4 xícara de óleo
3/4 de xícara de vinagre
2 1/2 colheres (de sopa) de alcaparras
algumas gatas de molho de pimenta
suco de 1 limão
1 kg de camarão médio
1/2 xícara de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de coentro picado
2 cebolas médias cortadas em rodelas
7 a 8 folhas de louro
1/4 xícara de óleo
3/4 de xícara de vinagre
2 1/2 colheres (de sopa) de alcaparras
algumas gatas de molho de pimenta
suco de 1 limão
Cubra o camarão com água fervente
Junte o sal, a pimenta e a cebolinha verde
Deixe cozinhar por 10 minutos
Escorra
Descasque e limpe o camarão
Numa fôrma de vidro, coloque camadas alternadas de camarão, cebola c folhas de louro
Depois, misture os ingredientes restantes e despeje sobre a última camada de camarão
A seguir, cubra e leve à geladeira de um dia para outro
Retire da vasilha com uma escumadeira e sirva com espetinhos ou palitos
Dá 4 a 6 porções.