Canjica light

Canjica light: um prato tradicional preparado com milho e leite desnatado.A canjica light é um prato tradicional brasileiro feito com milho para canjica, leite desnatado, leite em pó, coco ralado, sal, açúcar e canela. É uma receita perfeita para quem procura um dessert leve e delicioso. A combinação de texturas e sabores é simplesmente divina, tornando a canjica light um prato ideal para servir em reuniões familiares ou amigos. Para preparar esta deliciosa sobremesa, você precisará de apenas uma hora para cozinhar o milho e misturar os ingredientes. E, ao final, você terá um prato que será lembrado por muito tempo.

1
Lave o milho e deixe de molho em água fria por duas horas
2
Transfira para uma panela de pressão, adicione a água e cozinhe em fogo médio por uma hora
3
Tire do fogo e deixe sair a pressão
4
Escorra o líquido e reserve
5
Numa panela, misture o leite desnatado, o leite em pó, o coco ralado, o sal, o açúcar e o milho
6
Leve ao fogo médio até ferver
7
Mexa até reduzir a fervura ligeiramente
8
Retire do fogo e, ao servir, polvilhe a canela.

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