Capelete simples ou ravióli

Massa crocante para recheios ou acompanhamentos de pratos levesA receita de capelete simples é uma deliciar que traz um sabor alemão à mesa. Com apenas 4 xícaras de farinha de trigo e 5 ovos, é impressionante como um pouco de massa pode gerar um prato completo. A mistura perfeita de ovos e farinha cria uma texture suave e aperitiva, perfeita para qualquer refeição. Prepare o capelete em 15 minutos e sirva para 6 pessoas.

1
Coloque a farinha sobre uma superfície lisa, faça um buraco no meio e lá coloque os ovos
2
Vá misturando a farinha com os ovos até obter uma massa
3
Amasse bem
4
Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos
5
Parta a massa em pedaços
6
Abra aos poucos, deixando os pedaços cobertos com um pano para não secarem
7
Dá para 6 pessoas.