Caril de banana

Receita com banana-prata: caril cremoso e saboroso!O caril de banana é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma refeição leve e saudável. Composto por bananas-prata descascadas e cortadas ao meio, manteiga, açafrão-da-terra, caril e iogurte natural, este caril é uma combinação única de sabores e texturas que vão surpreender seus sentidos. Aquecida em fogo baixo e temperada com sal, as bananas são cozidas até ficarem suaves e carameladas, enquanto a manteiga e o iogurte conferem um toque cremoso ao prato. Este caril é uma opção ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

1
3 colheres (sopa) de manteiga
2
1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra (curcuma)
3
1 colher (chá) de caril (ou a gosto)
4
4 bananas-prata grandes descascadas e cortadas pela metade no sentido do comprimento
5
1 colher (chá) de sal
6
1/3 de xícara de iogurte natural

1
3 colheres (sopa) de manteiga
2
1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra (curcuma)
3
1 colher (chá) de caril (ou a gosto)
4
4 bananas-prata grandes descascadas e cortadas pela metade no sentido do comprimento
5
1 colher (chá) de sal
6
1/3 de xícara de iogurte natural

1
Aqueça a manteiga numa frigideira grande
2
Adicione o açafrão e o caril e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente por 3 minutos
3
Acrescente as bananas (uma ao lado da outra) e tempere com sal
4
Sacuda a frigideira freqüentemente para as bananas não grudarem no fundo
5
Vire-as sem quebrar com duas colheres de pau
6
Junte o iogurte, aumente o fogo para médio e cozinhe mais 3 a 5 minutos, sacudindo a frigideira
7
Dá 4 porções.