Carne assada

Carne suculenta cozida na pressão com temperos, perfeita para um almoço nutritivo e aconchegante.A carne assada é um prato delicioso e saboroso, onde o lagarto é o ingrediente principal. Para prepará-lo, você precisará de uma colher de sopa de manteiga ou margarina, 2 kg de lagarto, sal e pimenta a gosto, cebola picada, folha de louro e água. O processo de cozedura é simples: basta esquentar a manteiga em uma panela de pressão, doure o lagarto de todos os lados, acrescentar temperos e água, tampar a panela e cozinhar por 45 minutos. Após a cozedura, retire a carne e corte em fatias para servir. O molho pode ser engrossado com o líquido que está na panela, tornando o prato ainda mais saboroso. Isso é um prato perfeito para qualquer ocasião, seja ela formal ou informal, e é capaz de agradar a todos os paladares.