500 g de sobras de carne cortada em cubos pequenos (pode ser outra sobra de carne assada ou cozida que você tenha na geladeira)
1 cebola
1/2 maço de escarola picada
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de sobras de carne cortada em cubos pequenos (pode ser outra sobra de carne assada ou cozida que você tenha na geladeira)
1 cebola
1/2 maço de escarola picada
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Aqueça o azeite e refogue a cebola picada em cubinhos, até ficar transparente
Junte os cubos de carne e deixe-os dourar
Acres-cente a escarola picada, mexa com uma colher de pau e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
Tampe a panela e deixe cozinhar por um minuto
Sirva imediatamente.
