1 kg de acém cortado em cubos
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de coentro
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
4 batatas cortadas em cubos grandes
1 kg de acém cortado em cubos
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de coentro
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
4 batatas cortadas em cubos grandes
Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho e o coentro
Junte a carne e sele
Em seguida junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta
Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão
Com cuidado, deixe a pressão sair
Junte a batata e cozinhe na pressão por cinco minutos
Coloque em um refratário e sirva em seguida, bem quente.
