Carne-de-sol com pirão de leite

Carne-de-sol com pirão de leite: prato tradicional brasileiroUma receita simples e deliciosa de carne-de-sol com pirão de leite. A carne-de-sol é frita na própria gordura e depois é servida com um cremoso pirão de leite, arroz branco, farofa de manteiga e molho vinagrete. Um prato completo e saboroso para uma refeição rápida e fácil.

1
Prepare a carne
2
Leve uma frigideira ao fogo e frite a carne em sua própria gordura
3
Quando ela estiver bem seca, acrescente aos poucos manteiga, fritando até dourar
4
Sirva com pirão de leite, arroz branco, farofa de manteiga e molho vinagrete
5
Prepare o pirão
6
Leve ao fogo o creme de leite com a manteiga e o sal
7
Acrescente aos poucos a farinha e o leite, mexendo sempre, até engrossar, como um mingau de bebê
8
Prepare a farofa
9
Refogue na manteiga um pouco de cebola
10
Acrescente um pouco de água
11
Quando a água estiver morna, coloque a farinha de mandioca, o coentro e sal
12
Frite até dourar.

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