Carne moída com couve e batata-doce

Refeição nutritiva com carne moída, couve, batata-doce e um toque de bacon, perfeita para o dia a dia.Nesta receita deliciosa, a carne moída é combinada com couve, abobrinha, bacon e batata-doce para criar um prato único e saboroso. O método de preparo envolve o cozimento da carne em uma frigideira com óleo e manteiga, juntamente com hortelã, alho e sal. Em seguida, as rodelas de abobrinha são fritas e a couve é refogada com azeite e alho. A montagem final do prato inclui o bacon picado e as batatas-doces cozidas, criando um delicioso conjunto de sabores e texturas.

1
1
2
Pique cinco fatias de bacon e ponha numa frigideira com uma colher (sopa) do óleo
3
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até começar a dourar
4
Junte o alho e a carne
5
Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia
6
Tempere com sal e com o molho de pimenta
7
Misture e reserve
8
2
9
Em outra panela, refogue a abobrinha, a cebola e a hortelã no óleo restante por cinco minutos
10
Transfira para uma tigela e reserve
11
Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo alto e frite as rodelas
12
de batata até dourarem dos dois lados
13
Em outra frigideira, frite o bacon restante
14
Pique-o e reserve
15
Couve
16
Numa frigideira, doure o alho no azeite e refogue a couve por dois minutos
17
Tempere com sal e reserve
18
Montagem
19
Em um prato redondo grande, disponha as rodelas de abobrinha, formando um círculo de 20 cm de diâmetro
20
Por cima arrume a carne moída, formando um monte
21
Cubra com as fatias de presunto e,
22
por cima, o bacon picado
23
Por último, a couve refogada
24
Decore com a batata e sirva em seguida.