3 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de alho amassado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
1/2 xícara (chá) de ervilha cozida
1/2 xícara (chá) de milho cozido
1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 pacote de biscoito tipo palito
1 ovo
1 lata de creme de leite com soro
Queijo ralado para gratinar
3 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de alho amassado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
1/2 xícara (chá) de ervilha cozida
1/2 xícara (chá) de milho cozido
1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 pacote de biscoito tipo palito
1 ovo
1 lata de creme de leite com soro
Queijo ralado para gratinar
1 Aqueça o forno a 180°C
Numa panela aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue a carne
Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve
2 Em outra panela doure no óleo restante a cebola e o alho
Junte os pimentões, a azeitona, a ervilha, o milho, a cenoura e a vagem
3 Verifique o sal e a pimenta, corrija se necessário e misture bem
4 Acrescente a carne e o molho de tomate e cozinhe por cinco minutos
Transfira para um refratário untado e reserve
5 Quebre os biscoitos grosseiramente, junte o ovo batido e o creme de leite
Espalhe sobre a carne, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
