
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de coxão mole cortado em cubos grandes
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 latinha de cerveja
1 folha de louro
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 xícara (chá) de ervilha fresca
3 colheres (sopa) de cheiro- verde picado
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de coxão mole cortado em cubos grandes
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 latinha de cerveja
1 folha de louro
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 xícara (chá) de ervilha fresca
3 colheres (sopa) de cheiro- verde picado
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga
Junte a carne e deixe dourar
Acrescente a cebola, o alho e refogue por cinco minutos
Adicione sal, pimenta, a cerveja, a folha de louro e cozinhe no fogo médio até que a carne fique macia
Coloque o pimentão, a ervilha e cozinhe por mais cinco minutos
Desligue o fogo e salpique o cheiro-verde.