Carne-seca com coco

Carne-seca desfiada cozida no leite de coco, com cebola e tomate, perfeita para um prato rústico.A receita de Carne-seca com Coco é um prato delicioso e aconchegante que combina a saborosa carne-seca com o cremosíssimo leite de coco. Nesta receita, você aprenderá a preparar um prato único e atraente que combina a tecnologia tradicional de desgasgagem da carne-seca com a frescura do leite de coco. Este prato é perfeito para um dia de semana em família ou um formato de comida para um jantar especial. Com este prato, você pode aproveitar o sabor da carne-seca e o tempero da louro, em um ambiente aconchegante e quente, com um toque de exotismo do leite de coco.

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Vire a carne-seca em uma tigela e cubra com água
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Deixe de molho durante 24 horas, trocando a água no mínimo seis vezes
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Depois de dessalgada, coloque a carne na panela de pressão, cubra com água e cozinheaté ela ficar macia
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Escorra a água e desfie a carne. Reserve
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Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola
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Em seguida junte o tomate, o louro e a pimenta
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Acrescente o leite de coco, a carne-seca, e, se necessário, uma pitada de sal
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Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo
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Polvilhe cheiro-verde e sirva em seguida.

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