
casca de 3 laranjas grandes
água
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de mel
casca de 3 laranjas grandes
água
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de mel
Cubra a casca com água, junte o sal e deixe cozinhar lentamente durante 30 minutos
Escorra
Cozinhe novamente com água até que a casca esteja macia
Escorra
Retire a película branca da casca
Corte a casca em tiras
Leve o mel ao fogo junto com açúcar e 1/4 de xícara de água
Deixe levantar fervura
Junte a casca e deixe cozinhar lentamente até que fique transparente
Deixe esfriar na própria calda durante várias horas
Reaqueça
Escorra e espalhe sobre papel de alumínio para secar
Se desejar, passe em açúcar adicional.