Casquinha de lagosta

Pulpe de lagosta temperado ao requeijão para formar o delicioso CasquinhaA deliciosa casquinha de lagosta é um prato típico da culinária brasileira. Com ingredientes frescos e saborosos, como carne de lagosta cozida, cebola picada, manteiga, tomate, pimenta-do-reino, leite de vaca, maisena, batata e gemas, este prato é uma verdadeira celebração da culinária. A mistura de ingredientes é passada pela máquina de moer carne para obter um texto uniforme e suave, antes de ser cozida em fogo brando e recheada dentro das cascas de lagosta. Após o tostado no forno, a casquinha de lagosta está pronta para ser servida bem quente, acompanhada por um sorriso de satisfação.

1
Depois de passar tudo pela máquina de moer carne, leve ao fogo e cozinhe mexendo sem parar
2
Recheie cascas de lagosta com esta mistura
3
Misture 4 colheres (de sopa) de migalhas de pão com 1 colher (de sopa) de manteiga derretida e polvilhe sobre os cascos recheados
4
Leve ao forno para tostar
5
Sirva bem quente.

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Frangos

Musse de peixe com molho de camarão

Um prato sofisticado de peixe leve e cremoso, acompanhado de um irresistível molho de camarão.

Pratos Principais

Gâteau de camarões e cuzcuz marroquino temperado com gengibre, capim-limão e jambu, vinagrete ao tuc

Bolinho de cuzcuz marroquino recheado com camarões e servido com vinagrete de tucupi.

Proteínas

Pernil de carneiro ao alho e mostarda

Pernil de carneiro assado ao alho e mostarda, saboroso e tradicionalmente preparado para acompanhar arroz e legumes.

Frangos

Terrine de legumes

Terrine de legumes cremoso e saboroso, perfeito para ocasiões especiais.

Pratos Principais

Scampi oreganato com risotto

Camarão assado com alho e orégano, servido com risotto de ervilhas. Uma combinação perfeita de sabores.

Frangos

Badejo com endro

Filé de badejo assado com molho de endro, uma combinação leve e sofisticada para qualquer refeição.