Casquinha de siri

Casquinha de siri recheada, gratinada e deliciosa, com creme de leite e queijo parmesão.A casquinha de siri é um prato delicioso e rico, caracterizado pela combinação perfeita da carne de siri com a manteiga derretida, cebola dourada e queijo parmesão ralado. O prato apresenta uma textura suave e cremosa, graças ao uso do creme de leite fresco e do queijo, enquanto o sabor da carne de siri é intensificado pela adição de molho inglês e mostarda. A combinação desses ingredientes resulta em um prato úmido e saboroso, perfeito para ser servido em refeições especiais ou mesmo como um lanche sabático. O ambiente apropriado para servir este prato é uma mesa bem decorada, com toalha branca e lençóis finos, e acompanhada por uma vinho branco fresco.

1
Derreta a manteiga e coloque a cebola para dourar
2
Junte o siri e refogue bem
3
À parte, misture o creme de leite, o queijo ralado, os cogumelos, a salsa, a cebolinha, o molho inglês e a mostarda
4
Junte ao siri, sem deixar ferver
5
À parte, bata as gemas com o suco de limão
6
Acrescente ao siri, mexendo bem, em fogo brando
7
Retire do fogo assim que começar a levantar fervura
8
Recheie as casquinhas, polvilhe com farinha de rosca e queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.