1,5 kg de cebolas brancas e roxas bem pequenas, sem casca
2 colheres (sopa) de mel
1/3 de xícara de manteiga
2/3 de xícara de vinho do porto
1/2 xícara de uva passa
1,5 kg de cebolas brancas e roxas bem pequenas, sem casca
2 colheres (sopa) de mel
1/3 de xícara de manteiga
2/3 de xícara de vinho do porto
1/2 xícara de uva passa
Cozinhe rapidamente as cebolas em água fervente, por 3 minutos
Escorra
Numa panela, coloque as cebolas junto com o mel e a manteiga
Leve ao fogo e cozinhe até que as cebolas escureçam
Mexa de vez em quando, fazendo movimentos circulares com a panela
Acrescente o vinho do porto e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 25 minutos
Junte as passas e cozinhe por mais uns 15 minutos, até que as cebolas fiquem macias
Dá 15 porções.
