
1/2 kg de carne moída
1 ovo batido
1/2 xícara de pimentão vermelho (ou verde) picado
1/2 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
2 colheres (de sopa) de migalhas de pão fresco
sal e pimenta do reino a gosto (cuidado com o sal, pois o queijo já é salgado)
1/4 de colher (de chá) de páprica doce
1/2 kg de carne moída
1 ovo batido
1/2 xícara de pimentão vermelho (ou verde) picado
1/2 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
2 colheres (de sopa) de migalhas de pão fresco
sal e pimenta do reino a gosto (cuidado com o sal, pois o queijo já é salgado)
1/4 de colher (de chá) de páprica doce
Misture muito bem todos os ingredientes e forme um pão redondo ou comprido
Coloque-o sobre uma assadeira pequena untada e asse em forno moderado (170°) durante 1 hora
Variação: espalhe 1 xícara de molho de tomate sobre o pão de carne antes de levá-lo ao forno
As sobras deste pão podem ser guardadas na geladeira e servidas em sanduíches, ou como recheio de pimentões, tomates ou abobrinhas aferventadas.