6 cenouras médias
1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água fervente
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 cebolas médias cortadas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
3/4 de xícara de água
6 cenouras médias
1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água fervente
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 cebolas médias cortadas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
3/4 de xícara de água
Raspe as cenouras e corte em tiras finas
Cozinhe as cenouras no caldo de galinha, em panela tampada, durante 10 minutos
Derreta a manteiga ou margarina; junte a cebola e cozinhe em panela tampada durante 15 minutos, mexendo de vez em quando
Junte os ingredientes restantes, mexa bem e deixe levantar fervura
Junte as cenouras e o caldo; deixe cozinhar lentamente, sem tampar, durante 10 minutos
Dá 6 porções.
