2 cenouras grandes cortadas em rodelas finas
4 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
1 dente de alho cortado ao meio
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
2 cenouras grandes cortadas em rodelas finas
4 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
1 dente de alho cortado ao meio
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Doure o alho no óleo
Retire o alho e junte a cebola
Deixe cozinhar lentamente durante 10 minutos
Junte a cenoura e a abobrinha
Tempere a gosto
Junte a água e cozinhe lentamente por uns 15 a 20 minutos, até que os legumes estejam cozidos
Se a cenoura estiver dura, acrescente a abobrinha alguns minutos depois
Salpique com o queijo
Dá 6 porções.
